Du lịch Hà Giang từ lâu đã trở thành một biểu tượng, một cột mốc thanh xuân mà bất cứ tín đồ mê dịch chuyển nào cũng khát khao được một lần chinh phục. Nằm ở cực Bắc của dải đất hình chữ S, Hà Giang không dành cho những ai tìm kiếm sự xa hoa, nhộn nhịp của phố thị. Nơi đây vẫy gọi những tâm hồn say mê sự hùng vĩ, hoang sơ của thiên nhiên đá xám, những cung đường đèo uốn lượn thót tim bên vách đá dựng đứng, những mùa hoa tam giác mạch dệt sắc hồng lãng mạn lên sườn đồi và nụ cười ngây thơ của những đứa trẻ vùng cao. Hãy cùng lật mở cuốn cẩm nang toàn thư này để trang bị cho mình hành trang vững vàng nhất, sẵn sàng bước vào hành trình chinh phục miền di sản hoành tráng mang tên Hà Giang.
Hà Giang là một tỉnh miền núi biên giới nằm ở vùng Đông Bắc Việt Nam, cách thủ đô Hà Nội khoảng 300km. Phía Bắc của tỉnh tiếp giáp trực tiếp với nước bạn Trung Quốc với đường biên giới dài, tạo nên một vị trí chiến lược đặc biệt quan trọng về cả an ninh quốc phòng lẫn giao thương kinh tế.
Địa hình Hà Giang bị chia cắt mạnh mẽ bởi những khối núi đá vôi karst cao ngất trời thuộc Cao nguyên đá Đồng Văn (độ cao trung bình từ 1.000m – 1.600m so với mực nước biển) đan xen với các thung lũng lòng chảo hẹp và hệ thống thung lũng sông dốc đứng như sông Gâm, sông Lô, sông Nho Quế. Sự khắc nghiệt của địa hình vách đá dựng đứng lại vô tình nhào nặn nên một dải cảnh quan thiên nhiên tráng lệ độc nhất vô nhị mà không vùng đất nào có được.
Hà Giang chịu ảnh hưởng sâu sắc của khí hậu nhiệt đới gió mùa vùng núi cao, mang đặc trưng mùa đông lạnh giá, kéo dài và mùa hè mát mẻ, mưa nhiều. Nhiệt độ trung bình năm dao động từ 18 – 22°C, rất lý tưởng cho các hoạt động du lịch khám phá, trải nghiệm.
Mỗi mùa, Hà Giang lại khoác lên mình một màu áo mới, “gây thương nhớ” theo những cách rất riêng:
Tháng 1 đến tháng 3 (Mùa xuân hoa đào, hoa mận và hoa cải vàng): Sau những ngày đông buốt giá, Hà Giang bừng tỉnh trong sắc hồng rực rỡ của đào rừng cổ thụ, sắc trắng tinh khôi của hoa mận và sắc vàng rực của những ruộng hoa cải bên hiên nhà trình tường cổ kính.
Tháng 5 đến tháng 6 (Mùa nước đổ long lanh): Những cơn mưa đầu mùa đổ xuống, nước được dẫn vào các thửa ruộng bậc thang chênh vênh bên sườn núi Hoàng Su Phì. Dưới ánh nắng hè, những triền ruộng lấp lánh như những tấm gương khổng lồ giữa đại ngàn.
Tháng 9 đến tháng 10 (Mùa vàng Hoàng Su Phì): Thung lũng lúa Hoàng Su Phì đồng loạt chuyển sang màu vàng óng ả. Những thảm lúa uốn lượn trùng trùng điệp điệp trải dài khắp các triền núi tạo nên một bức tranh trù phú, lộng lẫy.
Tháng 10 đến tháng 12 (Mùa hoa tam giác mạch – “Đặc sản” Hà Giang): Đây là mùa cao điểm nhất của du lịch Hà Giang. Loài hoa tam giác mạch nhỏ bé bung nở rực rỡ, nhuộm hồng cả một dải cao nguyên đá xám xịt, tạo nên khung cảnh lãng mạn đến ngạt thở.
Sở hữu Công viên Địa chất Toàn cầu UNESCO Cao nguyên đá Đồng Văn, Hà Giang có vô số địa danh kinh điển thách thức khát vọng chinh phục của du khách.
Nằm trên con Đường Hạnh Phúc nối liền thành phố Hà Giang với hai huyện Đồng Văn và Mèo Vạc, đèo Mã Pí Lèng (nghĩa là “sống mũi ngựa”) là một trong “Tứ đại đỉnh đèo” lừng lẫy nhất Bắc Bộ với chiều dài khoảng 20km. Cung đường đèo uốn lượn uốn khúc, một bên là vách núi đá vôi dựng đứng cheo leo, một bên là vực sâu hun hút. Đứng trên đỉnh Mã Pí Lèng lộng gió, phóng tầm mắt xuống thung lũng bên dưới, bạn sẽ thấy dòng sông Nho Quế như một sợi chỉ xanh ngọc bích mềm mại uốn quanh chân núi, một khung cảnh kỳ vĩ đến mức khiến bất cứ ai cũng phải lặng người thán phục.
Hẻm vực Tu Sản: Được mệnh danh là hẻm vực sâu nhất Đông Nam Á với chiều cao vách đá lên tới 700m – 800m, chiều dài gần 1.700m. Đây là kỳ quan địa chất độc bản, nơi hai vách núi đá vôi ép sát vào nhau tạo thành một khe sâu hun hút.
Trải nghiệm đi thuyền sông Nho Quế: Du khách sẽ di chuyển xuống bến thuyền, ngồi trên thuyền máy hoặc chèo thuyền kayak lướt đi trên dòng nước xanh ngọc bích quanh năm trong vắt. Ngước mắt nhìn lên hai vách đá Tu Sản dựng đứng che khuất cả ánh mặt trời là trải nghiệm mạo hiểm vô cùng kích thích.
:quality(75)/song_nho_que_thumnb_b895184039.png)
Tọa lạc trên đỉnh núi Rồng (Long Sơn) ở độ cao khoảng 1.470m so với mực nước biển, Cột cờ Lũng Cú là biểu tượng chủ quyền thiêng liêng của đất nước Việt Nam. Để chạm tay vào cột mốc thiêng liêng này, du khách sẽ bước qua 839 bậc đá cổ kính. Đứng dưới lá cờ Tổ quốc rộng đúng 54 mét vuông (tượng trưng cho 54 dân tộc anh em) tung bay kiêu hãnh trong gió ngàn, nhìn ngắm toàn cảnh các bản làng người Lô Lô, người H’Mông yên bình phía dưới, lòng tự hào dân tộc trong mỗi người sẽ dâng trào mãnh liệt.
Dinh thự vua Mèo: Nằm giữa thung lũng Sà Phìn, đây là công trình kiến trúc độc đáo thuộc sở hữu của dòng họ Vương (người đứng đầu cộng đồng người Mông ở Hà Giang thế kỷ XX). Dinh thự được xây dựng trong 9 năm với số tiền tiêu tốn khổng lồ, mang sự kết hợp hài hòa giữa kiến trúc nhà Thanh (Trung Hoa), nghệ thuật chạm khắc của người Mông và hoa văn tinh tế kiểu Pháp.
Phố cổ Đồng Văn: Nằm lọt thỏm giữa bốn bề vách đá bao bọc. Khu phố chỉ vỏn vẹn gần 40 nếp nhà cổ lợp ngói âm dương, có tuổi đời hơn một thế kỷ. Đêm xuống, phố cổ lên đèn lồng ấm áp, du khách có thể ngồi uống một ly cà phê nóng, nghe tiếng sáo Mông vang vọng giữa không gian tĩnh mịch.
Giá trị cốt lõi giúp du lịch Hà Giang níu giữ trái tim du khách lâu dài không chỉ nằm ở cảnh sắc thiên nhiên thiên tạo hoành tráng, mà còn được dệt nên bởi chiều sâu văn hóa lịch sử của 22 dân tộc anh em sinh sống lâu đời (H’Mông, Dao, Tày, Lô Lô, Pu Péo…).
Người dân Hà Giang có một sức sống phi thường, họ “sống trong đá, chết vùi trong đá”. Hình ảnh những người phụ nữ H’Mông địu con trên lưng gùi từng vạt đất đổ vào khe đá để tra hạt ngô, hay những đứa trẻ vùng cao má ửng hồng vì lạnh chân trần tung tăng đùa nghịch bên hàng rào đá là những mảng màu nhân văn lay động cảm xúc.
Chợ phiên vùng cao: Đi du lịch Hà Giang, bạn nhất định phải tham gia một phiên chợ vùng cao (như chợ phiên Đồng Văn, Mèo Vạc họp vào sáng Chủ nhật hàng tuần). Chợ phiên không chỉ là nơi mua bán, trao đổi sản vật mà còn là ngày hội – nơi đồng bào xúng xính những bộ váy áo thổ cẩm sặc sỡ nhất, đến chợ để gặp gỡ, uống rượu ngô, thổi khèn và tìm kiếm bạn đời.
Chợ tình Khâu Vai (Mèo Vạc): Diễn ra duy nhất vào ngày 27/3 âm lịch hàng năm. Đây là phiên chợ tình có một không hai trên thế giới, nơi những người yêu nhau nhưng không lấy được nhau có cơ hội gặp lại, cùng ngồi uống chén rượu, tâm sự, chia sẻ về cuộc sống hiện tại mà không có sự ghen tuông, oán hận.
Lễ cấp sắc của người Dao & Lễ nhảy lửa của người Pà Thẻn: Những nghi lễ huyền bí chứa đựng đức tin linh thiêng của đồng bào. Đặc biệt, lễ nhảy lửa của người Pà Thẻn với hình ảnh những chàng trai lao mình vào đống than hồng rực rỡ bằng chân trần mà không hề bị bỏng là màn trình diễn văn hóa tâm linh đầy kinh ngạc.
Ẩm thực vùng cao Hà Giang mang phong vị hoang dã, mộc mạc nhưng chất chứa tinh túy của núi rừng, là những món ăn sưởi ấm lòng người giữa cái giá lạnh của cao nguyên đá.
Thắng cố: Món ăn truyền thống của người H’Mông, có mặt ở hầu hết các phiên chợ. Thắng cố được nấu từ thịt và nội tạng của ngựa (hoặc bò, dê), ninh nhừ trong những chiếc chảo gang lớn cùng các loại thảo mộc rừng như thảo quả, quế, quỳ. Món ăn có vị béo ngậy, nồng nàn, ban đầu có vẻ khó ăn nhưng càng nhai càng thấy ngọt bùi.
Rượu ngô Thanh Vân: Được nấu từ những hạt ngô trồng trên vách đá kết hợp với men lá thuốc bắc của người Mông. Chén rượu ngô trong vắt, thơm nồng, uống vào đến đâu thấy ấm nóng người đến đó, là chất xúc tác không thể thiếu bên chảo thắng cố nghi ngút khói.
Cháo ấu tẩu (Cháo độc dược): Món ăn đêm trứ danh của thành phố Hà Giang. Nguyên liệu chính là củ ấu tẩu (một loại củ có chứa chất độc cực mạnh thường sống trên núi đá). Qua bàn tay chế biến khéo léo của người dân, củ ấu tẩu được hầm kỹ hơn 12 tiếng để loại bỏ hoàn toàn độc tố, chỉ giữ lại vị bùi béo, đem nấu cùng gạo nếp nương và chân giò heo. Cháo có vị đắng ngắt tê đầu lưỡi lúc mới ăn nhưng để lại vị ngọt thanh nơi cổ họng, có tác dụng giải cảm và giảm đau xương khớp thần kỳ.
Bánh cuốn Đồng Văn: Khác với bánh cuốn mặn chấm nước mắm dưới xuôi, bánh cuốn vùng cao Hà Giang được tráng mỏng, cuộn thịt băm hoặc trứng gà lòng đào và ăn kèm với một bát nước dùng xương hầm nóng hổi, ngọt lịm, rắc chút hành hoa và giò lụa bản.
Thịt trâu gác bếp: Những thớ thịt trâu tươi được tẩm ướp mắc khén, hạt dổi rừng, tỏi ớt rồi treo lên gác bếp hun khói củi hàng tháng trời. Thịt chín có lớp ngoài màu đen sẫm nhưng xé ra bên trong đỏ hồng, dai ngọt, cay tê đậm vị khói bếp.
Thịt lợn đen nướng ống tre: Thịt lợn mán săn chắc, ít mỡ, băm nhỏ trộn gia vị rừng rồi cho vào ống tre nướng trên than hồng, giữ trọn vẹn vị ngọt thanh tự nhiên.
Lịch trình dưới đây được thiết kế tối ưu hóa thời gian di chuyển theo hình vòng cung kinh điển:
Ngày 1: TP. Hà Giang – Cổng trời Quản Bạ – Dốc Thẩm Mã – Thị trấn Đồng Văn
Sáng: Nhận xe máy tại TP. Hà Giang, ăn sáng bún vịt làng. Xuất phát đi Quản Bạ, dừng chân check-in Cổng trời Quản Bạ và Núi đôi Cô Tiên mờ sương.
Trưa: Ăn trưa tại thị trấn Yên Minh. Tiếp tục hành trình vượt con Dốc Thẩm Mã chín khúc uốn lượn huyền thoại – nơi bạn có thể chụp ảnh cùng những đứa trẻ bản địa đeo gùi hoa tam giác mạch.
Chiều: Ghé thăm Làng văn hóa Lũng Cẩm (bối cảnh phim “Chuyện của Pao”), ngắm những thung lũng hoa tam giác mạch bạt ngàn. Di chuyển về thị trấn Đồng Văn nhận phòng homestay.
Tối: Ăn tối lẩu gà đen nấm rừng, dạo chơi Phố cổ Đồng Văn cổ kính, thưởng thức ly cà phê phố cổ se se lạnh.
Ngày 2: Đồng Văn – Cột cờ Lũng Cú – Đèo Mã Pí Lèng – Sông Nho Quế – Mèo Vạc
Sáng: Dậy sớm ăn bánh cuốn trứng. Di chuyển lên Điểm cực Bắc thiêng liêng – Cột cờ Lũng Cú, ngắm nhìn giang sơn gấm vóc từ đỉnh núi Rồng.
Trưa: Quay lại Đồng Văn ăn trưa, trả phòng. Bắt đầu hành trình chinh phục Đèo Mã Pí Lèng – một trong tứ đại đỉnh đèo kỳ vĩ nhất Việt Nam.
Chiều: Xuống bến thuyền sông Nho Quế, trải nghiệm ngồi thuyền lướt đi giữa Hẻm vực Tu Sản sâu thẳm, tận hưởng làn nước xanh ngọc bích mát rượi. Di chuyển về thị trấn Mèo Vạc nhận phòng nghỉ ngơi.
Tối: Thưởng thức thắng cố và uống rượu ngô tại Mèo Vạc.
Ngày 3: Mèo Vạc – Khúc cua chữ M – Mua đặc sản vùng cao – Về lại Hà Nội
Sáng: Ăn sáng, chạy xe qua khúc cua chữ M hoành tráng tại Mèo Vạc. Di chuyển theo hướng đường Mậu Duệ – Du Già hoặc quay ngược lại QL4C để trở về TP. Hà Giang.
Trưa: Ăn trưa dọc đường. Chiều về tới thành phố Hà Giang, trả xe máy.
Chiều: Ghé các cửa hàng nông sản mua mật ong bạc hà, trà Shan Tuyết cổ thụ, măng khô hoặc bánh tam giác mạch về làm quà cho gia đình. Lên xe khách giường nằm trở về Hà Nội. Kết thúc hành trình du lịch Hà Giang đáng nhớ.
Kiểm tra xe máy kỹ lưỡng trước khi đổ đèo: Hãy chắc chắn rằng hệ thống phanh (thắng) trước và sau, lốp xe có độ bám tốt và đèn chiếu sáng hoạt động hoàn hảo. Khi đổ đèo, tuyệt đối không được bóp côn thả trôi xe tự do (về số N) mà phải dùng phanh bằng động cơ (về số thấp như số 2 hoặc số 3) để hãm tốc độ xe một cách an toàn.
Chuẩn bị trang phục giữ ấm: Thời tiết vùng cao Hà Giang biên độ nhiệt ngày và đêm rất lớn, sương mù dày đặc có thể xuất hiện bất thình lình vào chiều muộn. Dù đi du lịch vào mùa hè, bạn vẫn nên thủ sẵn một chiếc áo khoác gió chống nước mỏng. Nếu đi vào thu đông, bắt buộc phải mang theo áo phao dày ấm, khăn len và găng tay bảo hộ.
Cách ứng xử văn minh với trẻ em vùng cao: Dọc đường đi (đặc biệt là dốc Thẩm Mã hay Mã Pí Lèng), bạn sẽ gặp rất nhiều em bé dân tộc thiểu số đeo gùi hoa đứng vẫy tay chào. Nếu muốn chụp ảnh cùng các bé, hãy xin phép lịch sự và có thể tặng các bé một ít bánh kẹo nhỏ, quyển vở hoặc cây bút. Tuyệt đối không cho tiền lẻ trực tiếp vì điều này vô tình tạo thói quen xấu khiến các em bỏ học đi xin tiền du khách.
Mẹo săn ảnh để đời từ chuyên gia: Nếu bạn muốn bắt trọn khoảnh khắc dòng sông Nho Quế ẩn hiện trong dải lụa mây bồng bềnh, hãy thức dậy thật sớm và có mặt tại đỉnh đèo Mã Pí Lèng (đoạn trạm dừng chân panorama) vào khoảng thời gian từ 06h00 đến 07h30 sáng. Đây là lúc sương sớm chưa tan hết, ánh mặt trời đầu ngày rọi những tia nắng chéo qua khe núi đá tạo nên khung cảnh lung linh, kỳ vĩ hệt như chốn bồng lai tiên cảnh!
Du lịch Hà Giang không đơn thuần chỉ là một chuyến đi thưởng ngoạn phong cảnh thông thường, đó là một cuộc hành trình vượt qua giới hạn của bản thân, là lớp học thực tế sống động giúp bạn thêm yêu, thêm trân quý vẻ đẹp non sông gấm vóc và con người Việt Nam. Đứng giữa đất trời bao la cao nguyên đá sừng sững, nghe tiếng gió ngàn thổi qua vách đá hòa cùng tiếng khèn Mông da diết vang vọng thung lũng, mọi áp lực, mệt mỏi của cuộc sống xô bồ đô thị bỗng chốc trở nên nhỏ bé và tan biến hoàn toàn. Hãy lên kế hoạch, chuẩn bị một tinh thần rực lửa, xách ba lô lên và tự mình viết nên trang sử thanh xuân tươi đẹp tại vùng đất huyền thoại Hà Giang ngay mùa hoa này thôi!
Tour Đà Nẵng Hội An 3N2Đ – Ngũ Hành Sơn – Cù Lao Chàm – Bà Nà
3.350.000đ
Tour 4 đảo Nha Trang – Du lịch Nha Trang 1 ngày
600.000đ
Tour Huế 1 ngày đi bằng thuyền rồng về bằng xe giá rẻ.
350.000đ
Tour Bà Nà 1 ngày giá rẻ nhất bao gồm ăn trưa, vé cáp treo
1.250.000đ
Du lịch Bà Nà Hill 1 ngày giá rẻ (Ăn trưa buffet – Tour ghép đoàn)
1.350.000đ
